第六十二章 下厨
　金秀一知道差不多全部经过后，并不害怕金成泽的背景，一是明面上金秀一可是S。M。公司最红的签约歌手，说是摇钱树一点也不为过，就冲这一点，公司高层即使面对压力，只要不是太大，也会帮助遮挡一下的。二是，自己暗里的真实身份是检察官，还是首尔仅仅十三位特殊检察官后备（本来有机会成为正式的，但是现在只能是后备）之一，虽然没有实权，被边缘化的踢出了局，但是如果受到生命危险的话，为了保住整个检察院系统的面子李清民就不得不出手，只要他出手，那么金成泽的最大靠山金本茂也要考虑再三，留下三分后路的。

　而第三点，也是最重要的一点，与总统金大中的关系，依靠着金氏兄弟而与金大中搭上了关系，是金秀一在韩国最大的依仗。要知道关键时刻的那2000万美元的政治献金而并不是无偿的，而是以在不损害国家人民的利益，以及在不干扰行政法案为前提的适当的前提下保证金秀一在本国的利益，当然更包括了其人身安全的问题。

　要不然金秀一眼巴巴的靠上去难道是瞻仰历史伟人？当然不可能，这可是一枚核武器，不到万不得已，最为关键的时刻，是不能动用的，甚至连显都不能，毕竟杀伤力太大了，即使金本茂你再牛，也得不到好下场。要记住，这是个政治决定经济的独裁主义国家。上层建筑的能量是决定一切的。

　嬉笑着安慰了严正花，说出了第一点凭仗，让关心则，充满内疚和感激的严正花眼前一亮，想了想，确实如此。毕竟先期在韩国创建娱乐公司的背景，都是很不一般，即使严正花的公司也是如此，不然的话，严正花也不会硬气的拒绝金成泽，一方面是厌恶，而另一方面，也是作为公司的NO。1的女SOLO歌手，也是受到公司重点保护的。

　这也是金成泽不敢硬来的原因，要知道金成泽可不是什么都不懂，无法无天的纨绔，他心里跟明镜似的知道现在所有的一切都来源于自己的父亲，LG总裁金本茂，所以他绝对不想也不敢惹上一些背景强硬的公司或个人。这也是他一直能挥霍逍遥至今的最大原因，这其中严正花的所属公司是一个，S。M。公司显然也是一个。

　想明白了这些的严正花，高高兴兴的戴上墨镜和金秀一起去超市买菜了。

　看着满桌的食材，金秀一不有些手，拒绝了严正花“打下手”的建议后，在其不信任的目光下，苦笑着整理起了食材。而严正花嘟着红躺倒在沙发上看着韩国泡沫剧。

　金秀一按照记忆先将猪里脊改刀成7厘米长、5厘米宽、0。2厘米厚的大片，用盐、料酒拌匀码味；用水淀粉及少许拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。

　然后将煤气炉打开，在锅中放入拉油烧至六七成热，先将码好味的片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内时捞出沥油。

　最后在锅底留了些油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。

　看着盘中泽金黄，香气直冒的不知名片，严正花像个偷吃的小孩子似的，趁着金秀一不注意，拈起一块就放到了嘴里，却不知金秀一貌似一无所知的脸上，嘴角微微已经翘起。

　在轻品细嚼之下，外酥内，酸甜可口。不让从没吃过这道菜的严正花，意犹未尽，眼冒蓝光，要不是金秀一“及时发现”恐怕盘子里的锅包早就被其“尝”的一干二净了。

　在尝过了酸甜可口的锅包之后，严正花不期待起其他的菜来，即使金秀一百般劝搡，也是死皮赖脸的在厨房等着下道菜出锅，还美其名曰卫生监督。让金秀一哭笑不得，也只好顺其自然，毕竟人家才是地主。

　金秀一一边动作着，一边好似讲解般嘟囔着“先将水烧开，倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用。在锅中放油，油热后放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下。20秒就可以了。”

　看着严正花在旁边竖起小耳朵拿着纸笔勾勾写写，不有些好笑，其实主要是自己很久没做，要使得自己进入气氛，才能手到功成。倒是给了严正花一个偷师的机会。

　看看火候差不多了，在锅中又加了半碗水，碘盐，，少少加些酱油，在水开后倒入豆腐。大火烧个差不多3到4分钟，金秀一就勾点欠起锅了。

　看到眼前这个男人手脚利索的几分钟就搞定一盘香气浓郁的热菜，回想着自己笨手笨脚一个紫菜卷饭也能弄一下午，而且在香味口感方面还远远不及，严正花看着男人忙碌的背影有些高山止仰的感觉。

　接下来金秀一将洗净后制成末，茄子削去皮，切成小旋刀块（即菱形块），姜葱均切成末，蒜去皮用刀拍了，切成碎末。然后将炒锅放在旺火上，倒入拉油，待油烧至七成时，下入茄子炸成金黄，茄子的香气顿时发散开来，就在严正花以为倒入调料的时候，金秀一嘿嘿一笑，将锅中的茄子尽数捞出，控净油，放到盘子里。

　又在炒锅中放入了少许油，热后放入末煸炒，用手勺将末碾碎，加入葱末，姜末，酱油，料酒，清水，味和炸好的茄子，转入微火焖透，中间翻到一次，使茄子全部透，再转旺火收汁，放入蒜末，翻炒几下，这才真正出锅。

　末与茄子的香气纠在一起扑鼻而来，没忍住的严正花，以美食家的身份，检查菜肴是否可口的借口，不顾刚出锅的热气，愣是干掉了近三分之一的分量。那狼虎咽的样子，看得金秀一一阵无语，心说有你这样一下吃掉人家小半盘的菜的美食家么，一点也不知道矜持一下。

　摇摇头的金秀一索又做了道，在中餐馆时发现严正花最喜爱吃的菜肴…醋溜白菜。

　拿出摘得只剩叶的大白菜（严正花管这叫做卷心菜，金秀一就开玩笑道，那这道菜的名字怎么不叫醋溜卷心菜呢。o(∩_∩)o），去梗后用刀拍一拍，然后切成方块的形状，洗净后控干水分，在盘子里用少许的盐腌了一下，差不多后，捞出来挤干水分，放在一边等下锅。

　这时候严正花好像预感到了什么，目不转睛的盯着金秀一做菜的一道道程序。

　小碗内放盐、糖、醋、葱花、淀粉调成料汁。

　然后烧热锅，放入拉油油，待油烧至八成热时，问了下严正花的口味，将花椒入锅先煸一下取出，再投了些干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放大白菜，用旺火炒后，将料汁倒入炒匀，然后倒入盘中。

　在一边伺机已久的严正花如下山的小猫一般，一个懒猫前拱，双手加上上身下弯霸住了一盘白菜，看那样子像是在说，谁抢我就和谁拼了。全然不顾，翘的瓣因为俯身的缘故被蹦出完美的桃型，不由地让金秀一心中一热，下边有了反应。暗骂一声，赶紧进行最后一道工序，做汤。

　有菜无汤总觉得少了点什么，另一方面金秀一也想让这个韩国女人知道一下中国最具传统的四菜一汤。熟练的将西红柿洗净，去皮，切成细块。紫菜撕成小片，鸡蛋打散。

　炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生，盐，炒匀，倒入二碗水（几个人就倒几碗水）。

　大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋。

　蛋淋入后，一沸开即关火，加入少许味，香油，香菜碎末，搅匀出锅。

　其实这个汤小孩子喜爱的比较多一些，但是没想到严正花看自己像变魔术似的弄出一锅从来没吃过，香气四溢的浓汤，眼睛都绿了。要知道，在韩国做多的汤，除了普遍食用的大酱汤、辣白菜汤外，就是一些鱼汤而已。

　这让从来没喝过这种汤的严正花惊为天人，高兴的又蹦又跳。在饭桌上更是一手护着西红柿蛋汤，一手飞速夹菜，像个小孩子似的拼命着锅包和醋溜白菜，并且用末茄子泡饭就着，吃的两腮鼓鼓的，活像只呱呱叫的大青蛙。最让金秀一无语的是，由于豆腐太不好夹，严正花手脚并用不说，还嘟着嘴去掉在盘子边的一块豆腐，看着那白的豆腐不停的进出女人人的香，间或着俯身所出的那抹白皙丰的半球，更是让金秀一的是非其硬似铁，嘴角涎，恨不得以身代之，还好即使调整心态，闷头扒饭才缓过神来。

　怪不得说，要想拴住一个人，就先拴住他（她）的胃。这个定理还真是男女通用啊。

　…

　PS：OK，大家看书。大鹅也要下厨做饭了，今天两个菜，一个醋溜白菜片，一小碗鸡蛋酱，哈，香。有机会大家可以尝下大鹅的手艺啊！(*^__^*)嘻嘻… 　Ｍ.ＭhＵＡxＳ.ｃom