第六十九章 做大做强2
不一会,一个胖胖的中年人便被小二带了过来,一看苏德宽和唐浩,连忙一做鞠,笑道:“知府大人和唐掌柜大驾光临,陈某不甚感
啊。”
唐浩微微一笑,摆摆手,道:“这醉仙居的酒菜整个苏州闻名,无人不知,无人不晓,我和大人也爱好这一口,当然得来了!不过陈掌柜的,我那夜来香不知道你去没有?”
这陈掌柜左右瞧瞧,然后这才小声道:“不瞒掌柜说,我可是你那里的常客,可千万别给我夫人说。”
看不出这陈掌柜竟然还是个怕老婆的主,唐浩笑了笑,心照不宣道:“掌柜放心,这一点我还是明⽩,这里人多眼杂,不知道能不能借步说话,我有要事和你商量一下!”
陈掌柜点点头,道:“那好,两位,楼上雅间请!”
唐浩和苏德宽对望了一眼,然后跟在陈掌柜的背后,上了三楼,进了一个雅间。
等这酒菜再次端上桌子,陈掌柜让这店小二离开之后,关上了门,回到了自己的位置上,这才问道:“不知道唐掌柜有何要事?”
“陈掌柜这生意如何?”
唐浩问道,却并没有直接回答,脸上带着淡淡的笑容。
“托大人和唐掌柜的福,这生意还过得去!”
陈掌柜笑着答道。
唐浩点点头,这醉仙居的生意的确非常不错,这也是明眼人都看得出来的,便接着道:“醉仙居的酒菜的确是一绝,由此看得出你这厨子的确技术也不错,所以,我现在是有心和陈掌柜合作一下。”
“合作?”
陈掌柜显然有些
惑,这唐浩开得可是青楼,分明是风马牛不相及。
“不错,是合作!”
唐浩非常肯定道,⾝子朝前倾,夹起了一片卤牛⾁,轻轻的抖抖上面佐料,这才道:“我夜来香一天客似云来,而且我这栖香阁也马上就要开业,但是现在我面临一个很大的问题,就是酒菜,我的那些厨子的手艺虽然不错,不过和你醉仙居比起来,那确相差了不少,所以我打算把这酒菜这一部分,承包给你做!”
“承包?”
这陈掌柜第一次听到这个词,还有些搞不清楚什么意思。
“对,承包!”
唐浩再次肯定道,:“说明⽩一点吧,以后来我栖香阁和夜来香的客人,如果他们要喝酒,要点菜,就全部
给醉仙居来做,我这夜来香和栖香阁不再做菜,他们在酒菜上面的花费我最后提成,打个比方,一道菜你成本是一两银子,在夜来香里面买一两五,那么我在这赚的银子里面提五成。”
陈掌柜的脸上露出了一丝思索的神⾊,过了会,这才问道:“这样的话,这账目往来?”
“这个简单!”
唐浩笑道“客人要点菜,有菜单,菜单我夜来香保留一份,你这醉仙居保留一份,这酒钱先有我们代收,当然,我也知道不能给你太大的庒力,所以每三天,我们核对一次账目,在第四天的时候,我扣除我的提成,其余是多少钱包括成本我一分不少的给你。”
唐浩的提议非常有昅引了,这陈掌柜也不由的有些心动,不过这商人,都讲究的是多赚一点是一点,于是道:“五五分成,这样算下来,可别我在自家店里面少了些,这…!”
唐浩以前可也是商人,怎么不明⽩他的意思,笑道:“陈掌柜,可不少,打个比方说,一两银子成本的菜你卖一两三,我那里卖一两五,我提成之后相比你自己卖的是小赚了一点,不过有句话叫薄利多销,我夜来香每天客似云来,叫酒菜的客人不比你这里的少,而且你这做生意就是中午和晚上,我那里不一样,晚上很晚都有客人来,我把这生意
给你,说穿了,你这醉仙居相当于在这个地方开了一个分店!”
“我看唐老弟的这话非常的不错!”
苏德宽这时候也帮腔道,:“陈掌柜你防考虑一下!”
这知府都开口了,陈掌柜也好好的考虑了一下,这才道:“大人,这一点我也知道,我也正在考虑,说实话,唐掌柜的这个提议非常不错,不过这账…!”
唐浩今天是铁了心要把这醉仙居拿下,道:“我知道掌柜现在最担心的就是账目往来的问题,这样吧,我们一人请一个账房先生,这菜肴,酒⽔花费我们单独的立账,这样的话,陈掌柜就不担心我做假账了吧,这做生意讲究的就是一个信字,我唐某人这一点倒也知道。我们要是联合起来,那可就是強強连手,这财源自然滚滚而来。”
“这一点我知道,这一点我知道!”
陈掌柜连忙点头,重复道,不过显然还有些没有考虑清楚,道:“可是现在还有一个问题,就是这酒菜送到你那边,岂不是已经凉了?”
唐浩哈哈一笑,道:“陈掌柜,这是个小问题,大人已经同意,我打算在这街道上建造一个天桥,联通我夜来香和栖香阁,你这醉仙居和我夜来香不过隔着一道墙而已,倒时候同样连通便便可,这一些凉菜小点,你可以派人事先准备好,这热菜客人点了送过来,也不过很短的时间而已。说实话,我还打算和夜来香旁边的客栈老板商量一下,把他也联合起来,我们三间搞成一个吃喝玩乐住一体化,这样,这客人一来苏州,那想的吃这醉仙居的菜,在栖香阁摩按,澡洗,在夜来香听曲,在客栈觉睡。这名气一出去,陈掌柜,你就等着开分店吧!”
当然,还有句唐浩也没有说出来,那就是睡夜来香的姑娘,不过这句太耝俗,这知府在场,也得收敛一下。
“掌柜还打算和我对面凤来客栈合作?”
陈掌柜不由的惊讶道。
唐浩非常认真的点点头,道:“不错啊,是有这打算!难道陈掌柜认识对面的老板?”
夜来香现在已经暴露出了一个问题,房间非常的不够用,每天不少客人都安排不了房间,不过这夜来香现在前面是街道,背后也是小巷,左右旁边都是客栈,
本就没有地方在修建,所以今天说道和这陈掌柜合作,所以也想起了如果可能也和这客栈合作,解决这房间的问题。
陈掌柜点点头,道:“我认识,凤来客栈的老板娘是內人的妹妹,最近她家里出了点事情,所以正打算把这客栈出去,要是唐掌柜有意,不如,买下来便可!”
对于唐浩而言,这可是天大的喜讯,立即点头道:“要是能卖给我自己不错,那么就请掌柜当个中间人,要是价格合适的话,我倒非常有意买下,那么,我们合作的问题!”
这陈掌柜也相通了,这夜来香生意非常不错,这酒菜消耗也非常的大,合作的话自己完全算得上开了一个分店,这简直是送上门的生意,不做实在可惜,于是点头道:“我答应!”
“那好!”唐浩一拍桌子,喜道:“这样,今天大人也在这里,我们就立下字据,这大人也做个见证,以示公平,如何?至于一些细节,我们稍后在详细的讨论,如何?”
唐浩的话都说道这个份上了,这陈掌柜还有什么好说的?于是欣然同意,立即拿出了笔墨,立下了字据,然后双方签字画押。
做完这一切之后,唐浩收好了字据,然后一举杯,笑道:“陈掌柜,合作愉快!”
陈掌柜也连忙举起了杯子,笑道:“唐掌柜,合作愉快!”
两人齐齐喝⼲了杯中美酒,然后哈哈齐声笑道,接着,唐浩凑过头去,低声道:“要是陈掌柜以后来夜来香,我让人给你打五折!”
“谢了,谢了!”
陈掌柜呵呵直笑,这眼睛眯成了条
隙。
唐浩的心里这时也放心了,现在自己要做的,就是把夜来香旁边的凤来客栈给收购了,然后做大做強!
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